幸光堂の長岡式酵素玄米は
命を育み、命をいただく。
心を大切に大自然の恵みから生まれた
国産の食材にこだわり
ひとつひとつ丁寧に手間ひまを重ねながら、
人の手でつくっています。



長岡式酵素玄米は、玄米の様々な栄養素をアップさせた理想的な完全栄養食です。発酵させることで、消化、吸収、代謝、排泄を活性化させ老化の原因である活性酸素を抑制するのに役立ちます。酵素玄米は、“酸化していない、生きた酵素のかたまりなのです。”カロリーオーバーで栄養失調になりがちな、現代の人々に。身体と心が喜ぶ、美味しい粗食=素食を。
【身体に嬉しい効果】
○美肌&むくみの解消
○デトックス&便秘解消効果
○ダイエット効果
○血液をサラサラにし、血圧を下げる効果
○精神の安定による、良質な睡眠効果
抗酸化作用/動脈硬化予防/高脂血症予防/整腸作用の効果があり、玄米特有の消化されにくい栄養素も発酵分解されているため、大変消化に良く、赤ちゃんの離乳食としても最適です。
⭐︎酵素玄米の召し上がり方⭐︎
【専用保温ジャーもしくは炊飯器の場合】
届きましたら、お箱からお召し上がりなる分をアルミホイルから取り出して速やかにジャーに入れていただき、保温してください。中までしっかり柔らかくなりましたら アツアツのままお召し上がりいただけます。ジャーに入ってる状態はできるだけ柔らかいうちに召し上がっていただくことをお勧めしております。また、アルミホイルから取り出した残り分はご家庭のアルミホイルに包み、ジップロックに戻し冷蔵庫に保管しておき、速やかにお召し上がりくださいませ。開けてない方の半分はジップロックに戻して、冷蔵保管していただきます。※チルド室と野菜室はお避けくださいませ 硬くなってきましたら、 おかゆ、お焼き、など食べやすいように調理してお召し上がりください。
【専用保温ジャーや炊飯器をお持ちでない場合】
お召し上がりなる分を 湯煎、若しくは蒸し器などで温めてください。
※お箸などを通してみて、中心部が柔らかくなりましたら、その日のうちにお召し上がりくださいませ。
【保管方法】
ご到着後、保温されない場合は、お箱のまま封を開けずに速やかに冷蔵庫にて約2週間ほどは保管いただけます。※チルド室と野菜室はお避けくださいませ。
長岡式酵素玄米は、玄米の様々な栄養素をアップさせた理想的な完全栄養食です。発酵させることで、消化、吸収、代謝、排泄を活性化させ老化の原因である活性酸素を抑制するのに役立ちます。酵素玄米は、“酸化していない、生きた酵素のかたまりなのです。”カロリーオーバーで栄養失調になりがちな、現代の人々に。身体と心が喜ぶ、美味しい粗食=素食を。
【身体に嬉しい効果】
○美肌&むくみの解消
○デトックス&便秘解消効果
○ダイエット効果
○血液をサラサラにし、血圧を下げる効果
○精神の安定による、良質な睡眠効果
抗酸化作用/動脈硬化予防/高脂血症予防/整腸作用の効果があり、玄米特有の消化されにくい栄養素も発酵分解されているため、大変消化に良く、赤ちゃんの離乳食としても最適です。
⭐︎酵素玄米の召し上がり方⭐︎
【専用保温ジャーもしくは炊飯器の場合】
届きましたら、お箱からお召し上がりなる分をアルミホイルから取り出して速やかにジャーに入れていただき、保温してください。中までしっかり柔らかくなりましたら アツアツのままお召し上がりいただけます。ジャーに入ってる状態はできるだけ柔らかいうちに召し上がっていただくことをお勧めしております。また、アルミホイルから取り出した残り分はご家庭のアルミホイルに包み、ジップロックに戻し冷蔵庫に保管しておき、速やかにお召し上がりくださいませ。開けてない方の半分はジップロックに戻して、冷蔵保管していただきます。※チルド室と野菜室はお避けくださいませ 硬くなってきましたら、 おかゆ、お焼き、など食べやすいように調理してお召し上がりください。
【専用保温ジャーや炊飯器をお持ちでない場合】
お召し上がりなる分を 湯煎、若しくは蒸し器などで温めてください。
※お箸などを通してみて、中心部が柔らかくなりましたら、その日のうちにお召し上がりくださいませ。
【保管方法】
ご到着後、保温されない場合は、お箱のまま封を開けずに速やかに冷蔵庫にて約2週間ほどは保管いただけます。※チルド室と野菜室はお避けくださいませ。
長岡式酵素玄米は、玄米の様々な栄養素をアップさせた理想的な完全栄養食です。酵素玄米おむすびは、100gづつアルミホイルで大切にお包みした10個の詰め合わせ商品でございます。
【身体に嬉しい効果】
○美肌&むくみの解消
○デトックス&便秘解消効果
○ダイエット効果
○血液をサラサラにし、血圧を下げる効果
○精神の安定による、良質な睡眠効果
抗酸化作用/動脈硬化予防/高脂血症予防/整腸作用の効果があり、玄米特有の消化されにくい栄養素も発酵分解されているため、大変消化に良く、赤ちゃんの離乳食としても最適です。
⭐︎酵素玄米の召し上がり方⭐︎
【炊飯器の場合】
お召し上がりになる分をアルミホイルから出して炊飯器に入れて保温してください。冷蔵庫からすぐですと3時間ほど温めてくださいませ。また、湯煎、若しくは蒸し器などにアツアツにしてお召し上がりくださいませ。湯煎はお湯を沸騰させ、弱火に落として湯煎用の袋(アイラップ等)にアルミホイルで包んだ酵素玄米を入れていただき、30分以上入れて温めてくださいませ。蒸し器は沸騰してから、アルミホイルをほどいて、蒸し器に入れ、10分ほど温めてくださいませ。
※お箸などを通してみて、中心部が柔らかくなりましたら、その日のうちにお召し上がりくださいませ。
【保管方法】
届きましたら、お箱から取り出し外袋に包んだ状態のままのおむすびをジップロック等の密閉袋へ入れ、できるだけ空気を抜いて冷蔵庫にて約2週間ほどは保管いただけます。 ※チルド室と野菜室はお避けくださいませ。
醤油と麹を発酵させて作りました。麹のまろやかな味わいと醤油の奥深いコクがお口の中に広がります。酵素玄米にかけてお召し上がりいただいたり、お肉やお魚料理のアクセントにもお使いいただけます。
食べるファスティング、酵素玄米ファスティング時の甘いものが欲しい時に。糠を発酵させる技術と、オオバコ、貝化石、裸麦などの組み合わせで出来た天然の甘みの酵素糠。酵素玄米に振りかけると、おはぎ風に。ヨーグルトなどに大さじ一杯いれて毎日食べると、便の量増し、腸内を美しく保ちます。
生きている酵素の発酵を上手に促すには、保温温度70度以上で一定に保つ事が必要ですが炊飯用は、正確な温度設定や長時間保温が難しいです。本商品では、酵素玄米の品質を最大限に保つために調整された、長岡式推奨の保温ジャー(2升用)のご使用をお勧めいたします。 ※スタートセットを発送する際は保温ジャーに酵素玄米を入れてお送りいたします。
ご到着後、電源をお入れくださいませ。|ご使用方法|2升用の保温ジャーに、一升分の酵素玄米を入れ、70°Cで空気循環を行うことでイキイキとした、良質な発酵が進みます。この空気循環のスペースが狭くなると、循環が悪くなり発酵が上手く進みません。その為、長岡式では一升の酵素玄米に二升ジャーを使用します。(保温ジャーの画像はイメージ写真のため実際の商品とは異なります)
※保温ジャーのみの販売は承っておりません
シモン芋を原料としたお茶。シモン芋の葉には多くの栄養素が含まれています。健康でハリのある肌になりたい方や糖分・コレステロールが気になる方・運動不足が気になる方におすすめです。
使用しているのは、平飼い鶏・平飼い鶏ガラ・日本鹿の骨・牧草牛の骨のみ。調味料や塩は一切加えず、シェフの技術を駆使し、自然素材だけをじっくり丁寧に煮出しました。離乳食・ファスティング中やその回復食、介護食・ペット食にも最適。出汁代わりに使えば、やさしく深い旨みが料理全体に広がり知らず知らずの間に、自然と、食事から高い栄養素を摂取できます。そのまま温めて飲んでも美味しく、 バターやスパイス、ハーブ、そして塩など、お好みに合わせて自由に味を整えられます。味付けの制限がないからこそ、年齢や体調、目的に応じた使い方が可能です。FASTING様々な料理の出汁代わりに和洋問わずどんな料理にも使いやすい!有機野菜や有機調味料で味付けしているので、そのまま飲んでも美味しいボーンブロス。
VENISON by TERRA
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使用しているのは、平飼い鶏・平飼い鶏ガラ・日本鹿の骨・牧草牛の骨のみ。調味料や塩は一切加えず、シェフの技術を駆使し、自然素材だけをじっくり丁寧に煮出しました。離乳食・ファスティング中やその回復食、介護食・ペット食にも最適。出汁代わりに使えば、やさしく深い旨みが料理全体に広がり知らず知らずの間に、自然と、食事から高い栄養素を摂取できます。そのまま温めて飲んでも美味しく、 バターやスパイス、ハーブ、そして塩など、お好みに合わせて自由に味を整えられます。味付けの制限がないからこそ、年齢や体調、目的に応じた使い方が可能です。FASTING様々な料理の出汁代わりに和洋問わずどんな料理にも使いやすい!有機野菜や有機調味料で味付けしているので、そのまま飲んでも美味しいボーンブロス。
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市販のお塩を「発酵の塩」に還る。一般の塩と同じように調味料としてお使いいただけます。腐敗を嫌う発酵食品の仕込みや加工に最適です。また、お風呂や洗い物などの様々な暮らしの中でご活用いただけます。
分子レベルで細胞化された栄養素で消化吸収に優れています。100%天然成分です。化学的に作られた調味成分・塩分は使用しておりません。乳児用規格適用食品ですので小さなお子様からご高齢の方までご利用いただけます。